то антифриз начинает кипеть при 100 градусах
Это воды.(без пробки) Антифриз выше....

Если движок чистый,радиатор тоже,помпа нормально работает,
то в нормальных условиях эксплуатации не закипит даже вода без пробки....
Термостат откроется примерно,при 90 градусах и циркуляции хватит для спокойной эксплуатации

Давление с пробкой на всех машинах,примерно, 1.15-1.25 атм.
и попадание в камеру сгорания
Выкрути свечи,посмотри нагар(цвет),заметь из каких цилиндров....
Имей ввиду - текучесть антифриза выше в холодном состоянии....