А что при этом показывает вольтметр?
Есть подозрение что глючит генератор.
Сама схема проста до совершенства. В баке реостат с ползунком. В приборке-измеритель силы тока.
Ну и источник питания.
Поэтому показания прибора сильно зависят от напряжения в сети.
Не могу сказать точно, есть ли в приборке стабилизатор по питанию...
Если есть,то проблемма скорее всего в нем.
И еще:
В обрыве (те отсутствие контакта) ползунок-реостат, прибор зашкаливает на полный бак!
Что тоже весьма вероятная причина.