Здоровья!
Керамика штука хорошая,но нужно брать очень хорошую.Варианты типа Самура и прочее я не рассматриваю.Но с керамикой и заморочек много.Резать на мягкой дощечке,не резать ничего твердого.Даже куриная косточка может вызвать сколы и эта отколовшаяся керамика окажется у Вас в желудке.О последствиях промолчу.Тупится как и все остальное.Точится только на алмазных камнях.
По поводу заказа: обращайтесь,придумаем чего-нибудь.