Для дома на кухне юзаю 2 пчака средних. Очень удобно, но задолбался их вытирать... малейшая влага и чернеют.. зато режут отлично точатся на раз, по цене покупал рублей по 500 или 800.
Для походов есть Колдстиловский ФинБеар в рыболовном чемодане всегда лежит и Титов Казачий (или Казак всегда путаю)...
На каждый день в карман/на пояс - Опинель есть 10ка помоиму, Кершоу полуавтомат с плавником, Викторинокс большой с минимальным набором лезвий, 1 бокер из простенькой серии, китаец полуавтомат - пират, и для души офигеный лагвиоль.. ручной работы.
+ недавно по приколу купил нож-карточку валяется теперь в бумажнике.. смешная игрушка.