Пробовал и на прессованных хлебопекарных, и на быстрых "САФ-Левюр" - приблизительно одинаково, только от сухих осадка намного меньше
А быстрые в маленьких пачках типа "САФ-Момент", "Быстродействующие" и др. по 5 гр. мне не понравились для этого процесса