Там нет давления, через змеевик все стравливается. Даже обычная бражка при интенсивном кипении может пену плюнуть в сосуд с божественным нектаром... А уж пиво, с его непонятным химическим пенообразователем и подавно пениться будет, хотя я не утверждаю, это только мои догадки.